“刻雾咖啡”位于杭州沈塘桥路小区,没有临街的醒目招牌,却凭借独有该领域上的“宝藏打卡地”。咖啡店就像一个小小的‘文化驿站’,见证着温暖的相遇。” 已在杭州工作多年的杜苏见证了社区咖啡店的成长。咖啡店主理人杜苏说,对联出自一位斯洛伐克常客奥马。 杜苏强调,顾客中有不少外籍友人,“他们会向我打听老杭州的故事,也会分享自己国家的文化。“门对青山千里秀,马驰大道万家春。”在位于杭州上城区的鄰居咖啡店,门口贴着这样一副对联。杭州的社区咖啡店往往既有邻里间的温情,也有独特的审美格调,可以串联起城市文旅与市井生活,游客们可以在店里感知杭州的“本色”模样。他说,2022年“鄰居”入驻时是这条路上唯一的咖啡店,现在,附近已经开出了10家咖啡店。近年来,中国咖啡市场规模和门店规模均处于快速增加时段。杭州市咖啡西餐该领域显示,杭州市咖啡店数量已经突破6000家,咖啡业态基本已覆盖到每个住宅社区。由第该范围GeoQ商业地理研究院联合多家行业智库共同公布的《2025年连锁咖啡门店发展蓝皮书》表明,当前连锁咖啡在社区的门店数占比最高,达到了48%。
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